Help at the slaughterhouse

Legutóbb bemutattuk, hogyan vizsgázott az egyik legnagyobb hazai sertéstelepen szagtalanítási rendszerünk, amely már évek óta működik és sikeresen fékezi meg a sertéstelep különböző üzemeiben a különféle szagokat.

A rendszernek köszönhetően sikerült teljes szagmentesítést elérni a környező településeken és a vágóhíd közvetlen környezetében is.

Szagproblémák

Ezen a telephelyen elsőként a sertések átmeneti szállásáról érkező kellemetlen szagokat kellett megfékezni, de a nagyméretű sertésvágóhíd esetében időközben kiderült, hogy nem csak a vágásra váró állatok átmeneti szállása okoz szagproblémákat.

A különböző technológiai fázisoknak ugyanúgy egy-egy külön „terme”, azaz helyisége van az üzemen belül és ezeknek a tetőventilátorai különböző típusú szagokat árasztanak.

Ennek oka, hogy a belső elhasznált technológiai levegő az üzemből kiáramlik és innen a szél képes tovább vinni a település irányába a szaggal terhelt levegőt.

Ez a levegő egészen különböző lehet attól függően, hogy milyen típusú az adott technológia, ami éppen az üzemen belül zajlik.

Több üzem, többféle szag

Egy vágóhíd esetében gyakorlatilag ugyanazokon a fázisokon végig kell mennie a belépő alapanyagnak, mint amin egy állat végigmegy a disznóvágás során.

A vágás után első lépésként bekerül a perzselőbe, ahonnan égett bőrre, húsra emlékeztető szag áramlik ki. Második lépésként a forrázóüzembe kerül, ahonnan trágyára emlékeztető, égett, párás szag távozik. Mindezek után a kopasztóüzem a következő lépés, ahonnan trágya,- és sertésszag keveréke fogja elhagyni az üzem területét.

Ráadásul egy ekkora üzemhez - mint amilyen a partnercégünk sertésvágóhídja is - általában külön bélüzem is tartozik, ahol feldolgozzák az állati testből kiválasztott belső, zsigeri anyagokat, amelyekre jellemző a trágya és a fehérje szagok keveredése. Elképzelhetjük, hogy ilyenkor milyen erős szaggal terhelt levegő távozik az üzemből.

Ilyenkor válik a legfontosabbá, hogy valóban működik-e a telepen szagtalanító rendszer! Előfordul, hogy egy telephelyen bár létezik szagtalanítás, de nem üzemeltetik, vagy nem megfelelően karbantartott a rendszerük. Ilyen esetben nem lesz képes ellátni a feladatát és az üzem arra számíthat, hogy annak ellenére fog büntetéseket kapni, hogy ő alkalmaz valamilyen technológiát.

Léteznek olyan rendszerek is, ahol valamilyen fajta szűrőtöltetet, vagy biológiai töltetet alkalmaznak. Ha ezek a töltetek eltömődnek, vagy elhasználódnak, a biológiai aktivitásuk lecsökken és nem fogja megfelelően szűrni a szagokat.

Ez ugyanolyan problémát jelent a vállalatnak, mintha egyáltalán nem lenne szagtalanító rendszere.

Díjnyertes szagtalanítási technológiánkat már sok helyen sikerrel alkalmazzák.

Legyél te is a partnerünk és vedd fel velünk a kapcsolatot!