A szagok megítélése elsőre szubjektív kérdésnek tűnik. Valaki elviselhetőnek érzi, más zavarónak. A lakossági panaszok gyakran érzelmi töltetűek, ami tovább nehezíti a szakmai párbeszédet. De van egy fontos tény: a szaghatás mértéke nem vélemény kérdése. A szagérzet szubjektív dolog, de a szaghatás mértéke objektíven mérhető. Ma már rendelkezésre áll a dinamikus olfaktometria , amely szabványosított módon képes meghatározni a szagkoncentrációt és a szagkibocsátás mértékét , v

A legtöbb bűzpanasz nem egyik napról a másikra alakul ki. A tapasztalatok azt mutatják, hogy a lakossági jelzések és a hatósági megkeresések mögött szinte mindig egy hosszabb folyamat áll. Sok telepvezető mégis csak akkor kezd el foglalkozni a bűzproblémával, amikor már lakossági telefonhívások érkeznek, vagy elindul egy környezetvédelmi eljárás. Pedig a jelek jóval korábban megjelennek. Hogyan tudjuk felismerni ezeket?   A mezőgazdasági és élelmiszeripari telepek működésével

A kellemetlen szagok kezelése sok ipari és mezőgazdasági létesítmény számára jelent komoly kihívást. Legyen szó állattartó telepről, élelmiszeripari üzemről, hulladékkezelőről vagy szennyvíztelepről, a szagkibocsátás nem csupán komfortkérdés, hanem környezeti, lakossági és üzembiztonsági tényező  is egyben. Gyakran találkozunk azzal a tévhittel, hogy a szagtalanítás egy egyszeri beruházással „kipipálható”, de a valóság ezzel szemben jóval összetettebb. A szagproblémák gyökere

A Telepszagtalanítás már évek óta a legmodernebb, nyugat-európai szintű légtechnikai megoldásokat alkalmazza a nagykonyhák szagproblémáira. A nagykonyhák komoly szagproblémákkal küzdenek, ennek okait összefoglaltuk előző cikkünkben . Sok éves tapasztalatunk alapján bemutatjuk, hogy milyen megoldások segíthetik a vendéglátóiparban tevékenykedő szolgáltatókat a párás, zsíros, szaggal terhelt levegő semlegesítésében. A rendszer hatékonysága több, egymást erősítő pillérre épül: M

Mi okozza a nagykonyhák szagproblémáit és hogyan lehet azokat hatékonyan kezelni? A nagy forgalmat bonyolító éttermek és hotelek konyhái, valamint az étkezdék és gyorséttermek működésükből adódóan jelentős szagkibocsátással járnak. A sütés, főzés, olajjal való munkavégzés során párás, zsíros, szaggal terhelt levegő keletkezik, amely megfelelő technológia nélkül nemcsak kellemetlen, de veszélyes is lehet . A modern vendéglátásban ezért a korszerű, jól megtervezett légtechnika

Az utóbbi időszakban megnövekedtek azok a hírek, amelyek arról számoltak be, hogy elviselhetetlen szagok terjengenek egy üzemből, egy...

Képzelj el egy olyan világot, ahol a mezőgazdasági és állattenyésztési telepek, a szennyvízkezelők, a hulladékgazdálkodók és az ipari...