A Telepszagtalanítás már évek óta a legmodernebb, nyugat-európai szintű légtechnikai megoldásokat alkalmazza a nagykonyhák szagproblémáira. A nagykonyhák komoly szagproblémákkal küzdenek, ennek okait összefoglaltuk előző cikkünkben . Sok éves tapasztalatunk alapján bemutatjuk, hogy milyen megoldások segíthetik a vendéglátóiparban tevékenykedő szolgáltatókat a párás, zsíros, szaggal terhelt levegő semlegesítésében. A rendszer hatékonysága több, egymást erősítő pillérre épül: M

Mi okozza a nagykonyhák szagproblémáit és hogyan lehet azokat hatékonyan kezelni? A nagy forgalmat bonyolító éttermek és hotelek konyhái, valamint az étkezdék és gyorséttermek működésükből adódóan jelentős szagkibocsátással járnak. A sütés, főzés, olajjal való munkavégzés során párás, zsíros, szaggal terhelt levegő keletkezik, amely megfelelő technológia nélkül nemcsak kellemetlen, de veszélyes is lehet . A modern vendéglátásban ezért a korszerű, jól megtervezett légtechnika