A szagok megítélése elsőre szubjektív kérdésnek tűnik. Valaki elviselhetőnek érzi, más zavarónak. A lakossági panaszok gyakran érzelmi töltetűek, ami tovább nehezíti a szakmai párbeszédet. De van egy fontos tény: a szaghatás mértéke nem vélemény kérdése. A szagérzet szubjektív dolog, de a szaghatás mértéke objektíven mérhető. Ma már rendelkezésre áll a dinamikus olfaktometria , amely szabványosított módon képes meghatározni a szagkoncentrációt és a szagkibocsátás mértékét , v

A legtöbb bűzpanasz nem egyik napról a másikra alakul ki. A tapasztalatok azt mutatják, hogy a lakossági jelzések és a hatósági megkeresések mögött szinte mindig egy hosszabb folyamat áll. Sok telepvezető mégis csak akkor kezd el foglalkozni a bűzproblémával, amikor már lakossági telefonhívások érkeznek, vagy elindul egy környezetvédelmi eljárás. Pedig a jelek jóval korábban megjelennek. Hogyan tudjuk felismerni ezeket?   A mezőgazdasági és élelmiszeripari telepek működésével